寒い毎日が続いていますね。
スーパーやショッピングモールでも、お鍋グッズと並んで「せいろ」やせいろレシピをよく見かけるようになりました。
テレビでも特集され、いま注目されている 「せいろ蒸し料理」
実はこれ、妊活中の方にとても相性の良い調理法なのです。
なぜ「せいろ」が妊活におすすめなのか？
せいろ蒸し料理の最大の魅力は、
✔ 栄養素の損失を抑えられる
✔ 体を内側から温める
✔ 食材本来の甘み・旨みを引き出せる
✔ 油を使わずヘルシー
という点です。
① 栄養を効率よく摂取できる
野菜を「茹でる」と、水溶性ビタミン（ビタミンC・葉酸など）は水に流れ出てしまいます。
一方で蒸し料理は、栄養素の損失を抑えることができる調理法です。
特に妊活で意識したい栄養素は、
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葉酸
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ビタミンC
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ビタミンB群
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ミネラル
これらは水溶性のものが多いため、蒸す調理法との相性がとても良いのです。
さらに、
▶ ブロッコリーなどは蒸すことでポリフェノール量が増加するという研究報告もあります。
そして何より、せいろは火加減の調整が比較的簡単で、時短にもなります。
忙しい方でも取り入れやすいのもメリットです。
② 体を芯から温める
蒸し料理は食材自体がしっかり温まります。
冷えは妊活において大敵。
体を内側から温めることで血行が促進され、子宮や卵巣への血流改善にもつながります。
特におすすめなのは、排卵前（低温期）に栄養をしっかり摂ること。
蒸し料理で取り入れたい食材は：
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タンパク質（肉・魚・大豆製品）
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葉酸（緑黄色野菜）
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鉄分（レバー・ひじき）
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亜鉛（きのこ類）
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ビタミン類（パプリカ・ブロッコリー）
せいろで蒸すことで甘みが増し、素材の美味しさもアップします。
③ 腸内環境を整える
蒸し料理は消化にやさしく、腸に負担をかけにくい調理法です。
食物繊維を含む野菜も、蒸すことで柔らかくなり、腸の働きをサポートします。
腸は「第2の脳」とも呼ばれ、体調管理の要です。
腸内環境が乱れると、
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栄養吸収の低下
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免疫バランスの乱れ
-
ホルモンバランスへの影響
などが起こる可能性があります。
さらに、幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの約90％は腸で作られています。
心の安定・睡眠・自律神経の調整にも関わるため、
腸を整えることは「こころを整えること」にもつながります。
妊活において、メンタルの安定はとても重要です。
まとめ｜寒い季節こそ、せいろを活用しましょう
せいろ蒸し料理は、
✔ 栄養を逃しにくい
✔ 体を温める
✔ 腸を整える
✔ ヘルシーで続けやすい
という、妊活中の方に嬉しいメリットがたくさんあります。
寒い今の時期にぴったりの調理法です。
体を整える小さな積み重ねが、妊娠しやすい体づくりにつながります。
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